Topzeilschoener Fortuna: Enerverend - Comfortabel - Gastvrij

Culinair aan boord van de FORTUNA
Zelf-verzorging of catering

Ons catering-aanbod

Winters eenpansgerecht met witte kool

Winters eenpansgerecht met witte kool

voor 4 personen

Als we na een frisse zeildag in het voor- of najaar de haven binnen lopen, dan warmt ons dit gerecht heerlijk van binnen uit weer op. 

Ingrediënten:

500g  gehakt h.o.h.
1 krop witte kool
600g aardappelen
1 grote ui
  groente- of vleesbouillon
  paprikapoeder
  zout, peper
  olie om te bakken

Bereiding:

Witte kool in 4 stukken delen en in fijne repen snijden. Aardappels schillen in ca.1 cm grote blokjes snijden.

Ui fijn hakken en samen met gehakt en olie heet bakken. geef alvast wat van de paprikaepoeder erbij. Voeg de repen witte kool toe en laat gedurende 5-10 minuten de kool wat inslinken door mee te bakken. niet laten bruinen. 

Voeg de aardappelblokjes toe, samen met ca. 1,5 l water tot het geheel net onder het vocht staat. Geef extra paprikapoeder, zout, peper en bouillonblokje- of poeder erbij. Kort laten koken en daarna op laag vuur ongeveer 45 minuten laten sudderen tot de aardappels en de kool zacht zijn. Op smaak brengen met zout en peper, evtl nog meer paprika of bouillon. 

Tip: ipv paprikapoeder kan je ook een blikje tomatenpuree erdoor roeren.

Zeilreizen

Meer...
Weekend zeilen naar Friesland of Noord-Holland

Weekend zeilen naar Friesland of Noord-Holland

Zwerven over het IJsselmeer, het grootste meer van Nederland. Zeilend...
Zeilen met kinderen

Zeilen met kinderen

Beleef met je kinderen en vrienden een spannende vakantie op het water
Dagje zeilen

Dagje zeilen

Geniet een dag lang van zon, wind en water op onze prachtige...
U bent hier: